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Brot und Backstein: wer ernährt die Städte der Zukunft?

Exemplarinformationen Katalogdatensatz50215925 .
Kataloginformation Katalogdatensatz50215925 .

Exemplarinformationen
Barcode	Regalstandort	Literaturabteilung	Bandzählg.	Zweigstelle	Status	Fällig am
14329900	Gcl 54 Bomm	OG1 Sozialwissenschaften		Aachen Erwachsenenbibliothek	. Verfügbar .

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Kataloginformation
Feldname	Details
RSN	50215925
T I T E L	Brot und Backstein
Zusatz zum Titel	wer ernährt die Städte der Zukunft?
Name	Bommert, Wilfried
Verfasserangabe	Wilfried Bommert. Unter Mitarb. von Sabine Jacobs und Marianne Landzettel
Auflage	1. Aufl.
Verlagsort	Wien
Verlag	Ueberreuter
Erscheinungsjahr	2014
Umfang	253 S.
Ill. / techn.Daten	graph. Darst.
ISBN	978-3-8000-7596-6
ISBN	9783800075966
Anmerkungen / Fußnoten	Literaturangaben
1. Schlagwortkette	Metropole
	Freifläche
	Gemeinschaftliche Nutzung
	Lebensmittel
	Selbstversorgung
Klassifikation	Gcl 54
	Hdk 1
	Gem 13
Kurzbeschreibung	Die Selbstversorger kommen! Auf den Trümmern der alten Industrien in Detroit entstehen Beete und Äcker, auf den Dächern von New York und Wien leben neuerdings Bienen und mitten in Berlin-Kreuzberg üben die Prinzessinnengärten eine urbane Landwirtschaft. Wilfried Bommert zeigt, wie die Zivilgesellschaft auf den drohenden Zusammenbruch des globalen Ernährungssystems reagiert und regionale Versorgungskonzepte neu entdeckt. Denn während die Ballungszentren weltweit explodieren und Missernten die Versorgungssicherheit bedrohen, erhält Selbstversorgung einen neuen Stellenwert. Wer die Vorreiter sind, welchen Weg sie gehen, wer sie wissenschaftlich und politisch begleitet und wie sie die Landschaft der Welternährung verändern, das ist das Thema dieses Buches. (Nach Verlagsangaben)

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